Deel deze vacature
Chef de Partie
Word Chef de Partie bij Restaurant BREDA
Ons bedrijf
Restaurant BREDASingel 210
1016 AB Amsterdam
Restaurant BREDA, inmiddels een begrip geworden onder de Amsterdammers en zelfs daarbuiten, is per direct opzoek naar een ervaren en ambitieuze Chef de Partie. Bij ons begeef je je in een omgeving waar het net als thuis voelt, maar dan veel beter. We staan bekend om onze bourgondische sferen samen met gastvrije en laagdrempelige, maar hoge kwaliteit service. Met noteringen o.a. in de Lekker500 en Gault &Millau (14) zijn wij een restaurant van hoog niveau dat gastvrijheid en ambiance op één zet. Restaurant BREDA is onderdeel van The BREDA Group. The BREDA Group is het moederbedrijf van Klein BREDA, Restaurant BREDA, Maris Piper, The Ramen Shop en Pita. Al deze bedrijven vallen onder de leiding van Freek van Noortwijk, Johanneke van Iwaarden en Vagarsh Mogatseljan.
Functieomschrijving
- Je bent een rechterhand van onze chef-kok.
- Je bent eindverantwoordelijke wanneer de chef-kok of de souschef niet aanwezig is.
- De keuken bereidt lunches en diners. Je moet dus flexibel inzetbaar zijn.
- Samen met de sous chef zorg je voor zowel organisatorische als emotionele rust in de keuken. Je bent daarom zelf ook georganiseerd en rustig.
- Je werkt actief mee aan een plan om onze ambities te bereiken.
Functie-eisen
- Aantoonbare kennis van kooktechnieken;
- Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.
- Is bereid om alles aan te pakken;
- Is niet tevreden met een gemiddelde prestatie;
- Stopt pas als het werk klaar is;
- Neemt verantwoordelijkheid voor het eigen werk.
Wat bieden wij jou?
- Een fulltime contract;
- Diverse doorgroeimogelijkheden en trainingsprogramma’s;
- Een unieke ervaring in een dynamische werkomgeving;
- Een goed salaris (afgestemd op functie en werkervaring);
- Maaltijden worden vergoed tijden het werken;
- 25% personeelskorting in alle restaurants die vallen onder The BREDA Group;
- Jaarlijks een 9 weken durende wijncursus t.w.v. €530,-;
- Mentaal welzijn programma, gratis en onbeperkt toegang tot psychologen;
- Korting op je zorgverzekering.
Reageren?
Ben jij diegene die wij zoeken, aarzel dan niet! Druk op de 'solliciteren' knop, vul je gegevens in en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.Details
-
Chef de Partie
-
i.o.o.
- Restaurant BREDA
Onze voordelen
Droom je van werken in de bruisende horeca van Amsterdam? Grijp dan nu je kans en kom werken voor Restaurant BREDA! Wij zijn op zoek naar gepassioneerde mensen die ons team willen versterken, wie bieden jouw naast een goed salaris:
- Flexibel contract
- Doorgroeimogelijkheden
- Gratis trainingen
- 25% personeelskorting
- Korting op zorgverzekering
Wacht niet langer en zet de eerste stap naar jouw droomcarrière!
Contactgegevens
- Restaurant BREDA
- +31 (0)20 622 5233
- info@breda-amsterdam.com
Deel deze vacature
Chef de Partie
Word Chef de Partie bij Restaurant BREDA
Ons bedrijf
Restaurant BREDASingel 210
1016 AB Amsterdam
Restaurant BREDA, inmiddels een begrip geworden onder de Amsterdammers en zelfs daarbuiten, is per direct opzoek naar een ervaren en ambitieuze Chef de Partie. Bij ons begeef je je in een omgeving waar het net als thuis voelt, maar dan veel beter. We staan bekend om onze bourgondische sferen samen met gastvrije en laagdrempelige, maar hoge kwaliteit service. Met noteringen o.a. in de Lekker500 en Gault &Millau (14) zijn wij een restaurant van hoog niveau dat gastvrijheid en ambiance op één zet. Restaurant BREDA is onderdeel van The BREDA Group. The BREDA Group is het moederbedrijf van Klein BREDA, Restaurant BREDA, Maris Piper, The Ramen Shop en Pita. Al deze bedrijven vallen onder de leiding van Freek van Noortwijk, Johanneke van Iwaarden en Vagarsh Mogatseljan.
Functieomschrijving
- Je bent een rechterhand van onze chef-kok.
- Je bent eindverantwoordelijke wanneer de chef-kok of de souschef niet aanwezig is.
- De keuken bereidt lunches en diners. Je moet dus flexibel inzetbaar zijn.
- Samen met de sous chef zorg je voor zowel organisatorische als emotionele rust in de keuken. Je bent daarom zelf ook georganiseerd en rustig.
- Je werkt actief mee aan een plan om onze ambities te bereiken.
Functie-eisen
- Aantoonbare kennis van kooktechnieken;
- Kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart.
- Is bereid om alles aan te pakken;
- Is niet tevreden met een gemiddelde prestatie;
- Stopt pas als het werk klaar is;
- Neemt verantwoordelijkheid voor het eigen werk.
Wat bieden wij jou?
- Een fulltime contract;
- Diverse doorgroeimogelijkheden en trainingsprogramma’s;
- Een unieke ervaring in een dynamische werkomgeving;
- Een goed salaris (afgestemd op functie en werkervaring);
- Maaltijden worden vergoed tijden het werken;
- 25% personeelskorting in alle restaurants die vallen onder The BREDA Group;
- Jaarlijks een 9 weken durende wijncursus t.w.v. €530,-;
- Mentaal welzijn programma, gratis en onbeperkt toegang tot psychologen;
- Korting op je zorgverzekering.
Reageren?
Ben jij diegene die wij zoeken, aarzel dan niet! Druk op de 'solliciteren' knop, vul je gegevens in en we nemen zo snel mogelijk contact met je op.Details
-
Chef de Partie
-
i.o.o.
- Restaurant BREDA
Onze voordelen
Droom je van werken in de bruisende horeca van Amsterdam? Grijp dan nu je kans en kom werken voor Restaurant BREDA! Wij zijn op zoek naar gepassioneerde mensen die ons team willen versterken, wie bieden jouw naast een goed salaris:
- Flexibel contract
- Doorgroeimogelijkheden
- Gratis trainingen
- 25% personeelskorting
- Korting op zorgverzekering
Wacht niet langer en zet de eerste stap naar jouw droomcarrière!
Contactgegevens
- Restaurant BREDA
- +31 (0)20 622 5233
- info@breda-amsterdam.com